-Hej, čas na oběd.Pojďme si dát nějaké jídlo!
-OK.Kam jít?Co k jídlu?Jak daleko…
-Ach můj bože, přestaň, proč nezkontrolovat aplikaci a neobjednat si něco online?
-Dobrý nápad!
To je běžná řeč o dvou chlapech, kteří si pletou další jídlo.
V době uspěchaného života je v poslední době stále více do módy hotová jídla, zejména mezi mladými lidmi.Stále více lidí nemá dostatek času nebo chuti na přípravu pokrmů.Raději si vezmou nějaké připravené jídlo, strčí je do mikrovlnky a bouchají, všechno je hotovo.Připravená jídla nám nejen šetří čas při přípravě jídla, ale také nám pomáhají dosáhnout cíle fitness.
Uplynulý rok 2020 byl také svědkem obliby hotových jídel.Žádné bary, žádné shromáždění, žádné stolování uvnitř, pandemie způsobila, že mnoho restaurací bylo ohroženo uzavřením.Přesto se některé stravovací služby těšily rozmachu podnikání prostřednictvím jídla s sebou.Rostoucí počet supermarketů navíc nabízí na pultech různá hotová jídla.
Takže tváří v tvář mnoha hotovým jídlům, které si vybereme?
Myslím, že kromě chuti a chuti by měl být důležitým hlediskem i obal.
Speciální přísady mohou tvořit příchuť jídla, ale obal nikdy nelže.Navzdory potřebě rychlé rychlosti a pohodlí chtějí zákazníci vždy jíst zdravé a čerstvé potraviny.Jak tedy udělat ty rovnováhy, to je role správného balení.
V současné době jsou nejčerstvějšími balíčky pro připravovaná jídla MAP a VSP.
Co je MAP?
MAP je zkratka pro většinu atmosférických obalů.Po odstranění vzduchu z potravinového kufříku vstříkneme ochranné plyny jako CO2 a NO2, aby potraviny zůstaly déle a čerstvější.
Potraviny se na vzduchu rychle kazí, protože mnoho mikroorganismů rychle roste v prostředí bohatém na kyslík.Snížení hladiny kyslíku je tedy prvním a také nejdůležitějším krokem v MAP.Oxid uhličitý je velmi účinný při potlačování aerobních mikroorganismů kazící se a snižuje rychlost dýchání čerstvých potravin.Zatímco dusík je často aplikován, aby se zabránilo zhroucení obalu.Konečná volba směsi plynů bude záviset na vlastnostech potraviny
Co je VSP?
VSP, abrr.vakuového balení kůže.VSP aplikuje teplo a vakuum k pokrytí produktu těsnou balicí fólií, která sedí jako druhá kůže.Odstraňuje všechen vzduch kolem potravin, ale uzamyká v nich čerstvou vlhkost.Jako vynikající obalové řešení se široce používá v různých čerstvých a zpracovaných potravinách.Pomáhá nejen prodloužit dobu skladování, ale také maximálně podporuje prezentaci svých produktů.
Utien má bohaté zkušenosti se zařízením na balení potravin.Pokud někdy budete mít takový dotaz, jsme připraveni vám poskytnout služby.
Čas odeslání: 30. srpna 2021