Populární balení připravených potravin
V době po epidemii nárůst nové spotřeby a nových obchodních forem a zrychlená integrace online a offline spotřebitelských scén naznačují, že spotřebitelský trh čelí další modernizaci.
1.V březnu se celostátně zvýšil prodej hotových jídel o více než 150 % a meziroční nárůst v Šanghaji za poslední půlměsíc byl více než 300 %.
2.V průběhu jarních slavností letos vzrostly prodeje hotového jídla v nákupech Ding Dong meziročně o více než 400 %
3. V současné době je míra penetrace připravených potravin v čínském maloobchodním průmyslu pouze 10-15%, zatímco v Japonsku dosáhla více než 60%.
…
Z výše uvedených zpravodajských dat je vidět, že „připravené jídlo“ se v posledních dvou letech postupně stalo oblíbeným objektem spotřebitelů.
Původ hotového jídla?
Hotové jídlo vzniklo v 60. letech 20. století v USA, hlavně pro obchod s potravinami B-side, který poskytoval čerstvé mražené maso, mořské plody, drůbež, zeleninu, ovoce a občerstvení do restaurací, nemocnic, škol a dalších institucí.
Obchod s připraveným jídlem, který byl vyvinut v Japonsku v 80. letech 20. století, s rozvojem dopravy chladícím řetězcem a popularitou chladniček v Japonsku, se začal rychle rozvíjet. Vyvinula podniky jak s podniky, tak se zákazníky, jako je propagace kuřecích produktů pro obchody se smíšeným zbožím a restaurace rychlého občerstvení pro podniky a zdůraznění pohodlí a čerstvosti surovin pro zákazníka.
Poptávka po hotovém jídle v Číně začala u restaurací rychlého občerstvení, jako jsou KFC a McDonald's, a poté se rozvinula průmyslová výroba a distribuce čisté zeleniny. Od roku 2000 se rozšířil na maso, drůbež a produkty z vodních živočichů a objevila se hotová jídla. Až do roku 2020, kdy epidemie omezila cestování obyvatel, se hotové jídlo stalo novou volbou a spotřeba zákazníků rychle rostla.
Co jsou připravená jídla?
Hotové jídlo zahrnuje hotové jídlo, jídlo připravené k ohřátí, jídlo připravené k vaření a jídlo připravené k podávání.
1.Jídlo připravené k přímé spotřebě: označuje hotové výrobky, které lze konzumovat přímo po otevření;
2.Jídlo připravené k ohřátí: označuje jídlo, které lze konzumovat až po ohřátí;
3.Jídlo připravené k vaření: označuje relativně hluboké zpracování (vařené nebo smažené), podle porcí chlazených nebo při pokojové teplotě skladování polotovarů, které lze okamžitě vložit do hrnce a připravit s kořením;
4.Jídlo připravené k podávání: označuje malé kousky masa, čerstvou a čistou zeleninu atd., které prošly předběžným zpracováním, jako je čištění a krájení.
Výhody hotového jídla
Pro podniky:
1.Prosazovat standardní moderní výrobu potravinářských a stravovacích podniků;
2. Podporovat inovace podniků, rozsah formy a industrializaci;
3.Ušetřete náklady na logistiku;
Pro spotřebitele:
1.Ušetřete čas a náklady na energii na mytí, řezání a hluboké vaření;
2. Může poskytnout některá jídla, která se doma těžko vaří;
3. Některé ingredience v připravovaných pokrmech jsou levnější, než je kupovat jednotlivě;
Balení připravených potravin
Cituji větu japonského mistra obalového designu Fumi Sasady: Vytištění produktu do oka trvá pouze 0,2 sekundy. Pokud chcete, aby zákazníci přestali, musíte se spolehnout na poutavé obaly. Tato věta platí i pro balení připravovaného jídla. V současném prostředí připravovaného jídla, jak se odlišit od mnoha podobných produktů, je obal klíčový.
Naše příklady balení připravených potravin
Připravené jídlo balí termoformovací balicí stroj
Kupte si stroj na balení připravených potravin od společnosti Utien
Po přečtení výše uvedeného, pokud máte zájem o stroje na balení připravených potravin, je pro vás nejjednodušší kontaktovat přímo nás. Jako profesionální odborník na obaly vám rádi nabídneme naše řešení!
Čas odeslání: 12. května 2022