Jak prodloužit trvanlivost potravin je otázka, nad kterou se zabývalo mnoho podnikatelů v potravinářském průmyslu. Běžné metody jsou: Přidávání konzervačních látek, vakuové balení, balení v modifikované atmosféře a technologie konzervace masa zářením. Výběr správné a vhodné formy balení je pro prodej produktu velmi důležitý, zvolili jste tedy ten správný obal?

Máme zákazníka, který provozuje společnost vyrábějící instantní rychlé občerstvení. Jejich původní způsob prodeje rychlého občerstvení spočíval v ručním plnění potravin do předem vyrobených tepelně tvarovaných polypropylenových táců a přezkách PP krytů na tácích. Tímto způsobem je mražená trvanlivost pouze pět dní a rozsah distribuce je omezený, obvykle přímý prodej.

Pak si koupili stroj na uzavírání táců, aby prodloužili trvanlivost produktu. Později u nás zakoupili první poloautomatický zatavovač táců s balením v modifikované atmosféře, použitím technologie konzervace v modifikované atmosféře rozšiřují rozsah prodeje potravin. Nyní používají nový typ vakuového kožního balení. Ředitel jejich společnosti dlouhodobě upřednostňuje vakuové balení do kůže (VSP). Věří, že tento obal bude atraktivní, když bude vystaven v čistém a uklizeném obchodě, a proto je tato technologie v Evropě tak populární.

Poté tato společnost rychlého občerstvení nahradila obaly v modifikované atmosféře (MAP).vakuové balení kůže(VSP). Tento druh balení prodloužil trvanlivost jejich mražených potravin z původních 5 dnů na 30 dnů a rozšířil prodej jejich produktů do dalších míst. Tato společnost plně využívá jedinečné příležitosti prodeje a vystavování produktů, které nabízí vakuové obaly.

Stejně jako konceptvakuové balení kůžePrůhledný film se přizpůsobí tvaru produktu a pokryje povrch produktu a podnos
vakuové odsávání. Jako průkopník v Číně má Utien Pack v této oblasti již poměrně vyspělé technické výhody. Tento druh balení může nejen zlepšit vzhled produktu, ale také v největší míře prodloužit trvanlivost produktu. Vakuové obaly do kůže jsou vhodné pro produkty s tvrdými nebo relativně stabilními materiály, jako je steak, klobása, sýr nebo mražené potraviny, použitelné také pro produkty s jemnou texturou, jako jsou ryby, masová omáčka nebo aspik, a tenké rybí filé. U produktů v mrazáku může také zabránit zamrznutí a připálení.

Kromě výše uvedených funkcí,vakuové balení kůže má následující výhody:
1. Silný trojrozměrný smysl, jasně viditelné produkty, účinně zlepšují pocit hodnoty a třídy produktu;
2. Výrobek je zcela upevněn mezi kožním filmem a plastovou vaničkou, která je prachotěsná, nárazuvzdorná a odolná proti vlhkosti;
3.Ve srovnání s tradičními ochrannými obaly může snížit objem balení, náklady na skladování a přepravu;
4. Zobrazte obaly s vysoce kvalitním a super transparentním vizuálem, který výrazně zvyšuje konkurenceschopnost na trhu produktů.

Někdy měníme původní formu balení a výběr skutečně vhodné formy balení může prodloužit trvanlivost potravin a přinést vám více výhod!

viw více:

Balicí stroj MAP pro tvarování za tepla

Balicí stroj s modifikovanou atmosférou tvarováním za tepla（MAP）

Vakuový balicí stroj pro tepelné tvarování

Vakuové balení kůže pro tepelné tvarování masa (VSP)